resep kue kering

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Universidade Estadual de Maringá

Fundamentum nº 83. Desidratação de frutas e hortaliças

R$17,00
ISBN: 978-85-7628-458-1
Formato: 29,5 x 21 cm
Número de páginas: 73
Peso: 180g
Ano de Publicação: 2012
Edição: 1ª Edição
Assunto: Alimentos conservação
Tipo de Encadernação: Brochura
Autor:Eliane Dalva Godoy Danesi, Mariana Buranelo Egea
 

SINOPSE: O Brasil se destaca como um dos principais produtores de frutas e hortaliças. A distribuição e armazenamento desses produtos apresentam deficiências ocasionando elevados índice de perdas.

Price: R$17,00