Fundamentum 082 - Uso do frio na conservação de frutas e hortaliças
R$20,00
ISBN: 978-85-7628-457-4
Formato: 29,5 x 21 cm
Número de páginas: 73
Peso: 190g
Ano de Publicação: 2012
Edição: 1ª Edição
Assunto: Alimentos conservação
Tipo de Encadernação: Brochura
Autor:Eliane Dalva Godoy Danesi, Ailton Cesar Lemes, Meire Franci Polônio Navacchi
SINOPSE: O Brasil se destaca como um dos principais produtores de frutas e hortaliças,com uma produção estimada em R$17 bilhões anuais, porém, os índices relacionados à exportação são baixos quando comparados a outros países.
Price: R$20,00