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Universidade Estadual de Maringá

Fundamentum nº 80. Manual de boas práticas

R$17,00
ISBN: 978-85-7628-451-2
Formato: 29,5 x 21 cm
Número de páginas: 64
Peso: 160g
Ano de Publicação: 2012
Edição: 1ª Edição
Assunto: Manual de boas práticas
Tipo de Encadernação: Brochura
Autor: Maria Stella Singh Rona, Karina Brambila,Tâmara de Souza Moreira dos Reis, Isabella Bianco, Maria Silvia André Bassan
 
 

SINOPSE: O manual  de Boas práticas e os procedimentos operacionais padronizados que o comprovam são documentos onde estão descritas as atividades e procedimentos que as empresas que produzem, manipulam, transportam,armazenam e/ou comercializam alimentos adotam para garantir que os alimentos produzidos ofereçam segurança e qualidade sanitária aos seus consumidores.

Price: R$17,00