resep kue kering

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Universidade Estadual de Maringá

Fundamentum 71 - Análise Físico-Químicas e Microbiológicas do Leite

R$12,00
ISBN: 978-85-7628-344-7
Formato: 21,5 x 15,5 cm
Número de páginas: 55 páginas
Peso: 80g
Ano de Publicação: 2011
Edição: 1ª Edição
Assunto:Leite, Controle de Qualidade
Tipo de Encadernação: Brochura
Autor:Eliane Dalva Godoy Danesi, Elida Simone Guido

 

Preço de capa: R$16,00
Desconto: R$4,00

SINOPSE: O leite de qualidade deve apresentar propriedades sensoriais e físico-químicas inalteradas; baixa Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT); ausência de indicadores de fraudes e adulterações.

Price: R$12,00