Fundamentum 051 - Práticas em Análise Físico-Química de Alimentos
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ISBN: 978-85-7628-185-6
Formato: 21,5 x 15,5 cm
Número de páginas: 42 páginas
Peso: 70g
Ano de Publicação: 2009
Edição: 1ª Edição Assunto:Físico-Química
Tipo de Encadernação: Brochura Autor:Marcela Tostes Frata, Flavio Augusto Vicente Seixas
Edição: 1ª Edição Assunto:Físico-Química
Tipo de Encadernação: Brochura Autor:Marcela Tostes Frata, Flavio Augusto Vicente Seixas
SINOPSE: O objetivo deste roteiro é auxiliar o trabalho de professores e técnicos de laboratório na montagem das aulas práticas, bem como orientar os acadêmicos na execução de experimentos, análises dos resultados e na elaboração dos relatórios.
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