Fundamentum 049 - Práticas em Bioquímica de Alimentos
R$15,00
ISBN: 978-85-7628-150-4
Formato: 21,5 x 15,5 cm
Número de páginas:58 páginas
Peso: 70g
Ano de Publicação: 2008
Edição: 1ª Edição Assunto:Bioquímica Tipo de Encadernação: Brochura Autor: Flavio Augusto Vicente Seixas
Edição: 1ª Edição Assunto:Bioquímica Tipo de Encadernação: Brochura Autor: Flavio Augusto Vicente Seixas
SINOPSE: Esse roteiro foi elaborado para acompanhamento das aulas práticas de laboratório da disciplina de bioquímica de alimentos para os cursos de engenharia de alimentos, tecnologia em alimentos, dentre outros que contemplam a disciplina.
Price: R$15,00