resep kue kering

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Universidade Estadual de Maringá

Fundamentum 34 - Introdução a Microbiologia de Alimentos

R$12,00
ISBN: 978-85-7628-110-8
Formato: 21,5 x 15,5 cm
Número de páginas:51 páginas
Peso: 70g
Ano de Publicação: 2007
Edição: 1ª Edição
Assunto:Alimentos - Intoxicação e Infecção
Tipo de Encadernação: Brochura
Autor: Eliezer Avila Gandra; Tatiane Kuka Valente Gandra

 

Preço de capa: R$16,00
Desconto: R$4,00

SINOPSE: Este Livro foi desenvolvido para estudantes iniciantes, de cursos de graduação nas áreas da ciência, engenharia e tecnologia de alimentos, de forma a proporcionar, através de uma linguagem simples e objetiva, os principais conceitos da microbiologia em alimentos e as bases do programa APPCC.

Price: R$12,00